PACRI NANAS ( MASAK MANIS NANAS)

ass...... disini saya mau berbagi masa pacri nanas kalau di daerah saya disebut masak manis nanas. semoga bermanfaat ya........

BAHAN :
2 bh nanas
5 siung bw. putih
5 bj bw. merah
1 sdt tepung cabai
lengkuas seujung jari kelingking
kunyit seujung jari kelingking
kayu manis seujung jari kelingking
cengkeh 4 btr
ketumbar 1 sdt
gula merah1 ons
garam sesedangnya
perasa sesedangnya
kelapa 1 butir ( dibagi untuk buat santan dan kelapa oseng atau nyiur arok)

CARA BUAT:
Semua bumbu dihaluskan.... dagin kelapa sebagian dibuat santan sebagian lagi dibuat nyiur oseng
setelah bumbu halus ditumis hingga harum kemudian masukan nanas yang sudah dikupas, untuk model potongan nanas sesuai dengan selera masing2.
kemudian masukan santan  kemudian masukan gula merah trus setlah hampir masak masukan osengan kelapa yang sudah bewarna coklat kemudian dihaluskan. tunggu hingga matang sajikan,,,,,

maaf ya kalau bahasanya membuat bingung hehehehehe.....